Diese Überzeugung ist weit verbreitet. Sicher ist, dass Alkohol leicht diuretisch, also wassertreibend wirkt. Das bedeutet, dass Bier die Nieren gut durchspült und etwaige Steine dadurch abgehen könnten. Allerdings trocknet der Körper nach dieser durch Alkohol hervorgerufenen Überflutung aus, der Urin dickt ein und die Steine können dadurch größer werden.
Die harntreibende Wirkung des Alkohols stört also den Mineralhaushalt des Körpers. Deshalb ist man mit Biertrinken gegen Steinleiden nicht gut beraten. Wesentlich empfehlenswerter ist alkoholfreies Bier. Es ist isotonisch, also in der Zusammensetzung seiner Teilchen dem Blut ähnlich und gleicht deshalb Flüssigkeitsverlust optimal aus – mit den gesunden Bestandteilen des Bieres, aber ohne den schädlichen Alkohol.