Wie läuft das Haarwachstum ab?
Welche Nährstoffe sind wichtig für das Haarwachstum?
Wie kann eine Ernährung aussehen, die das Haarwachstum fördert?
Wichtig ist es zu bestimmen, ob ein Mangel an Makro- oder Mikronährstoffen vorliegt. Eine ausgewogene Ernährung führt in der Regel zu einer ausreichenden Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen. Sollten Magen-Darm-Erkrankungen (z.B. Zölliakie oder chronisch entzündliche Darmerkrankungen) vorliegen oder z.B. eine vegane Ernährung betrieben werden, kann es sein, dass einige wichtige Nährstoffe zusätzlich durch Nahrungsergänzungsmittel ergänzt (substituiert) werden müssen.
In der folgenden Liste ist zu sehen, in welchen Nahrungsmitteln die jeweiligen Nährstoffe besonders reichlich vorkommen:
- Vitamin A: Lebertran, Palmöl, Möhren, Aal, Grünkohl
- Vitamin B12: Steckmuscheln, Austern, Camembert, Edamer, Brie, rotes Fleisch, Fisch
- Vitamin C: Acerola, Camu-Camu, Hagebutte, Sanddornbeeren, Johannisbeeren
- Vitamin D: Lebertran, Aal und weitere Speisefische, Pilze, Käse, Leber
- Vitamin E: Sonnenblumenöl und andere hochwertige Öle, Walnüsse, Müsli, Speisekleie, Sojabohnen, Hummer
- Vitamin H: Sojabohnen, Speisekleie, Erdnüsse, Leber, Ei, Vollmilch
- Zink: Austern, Leber, Sojabohnen, Emmentaler, Haferflocken
- Kupfer: Kakaopulver, Cashewkerne, Sojabohnen, Krabben, Hafervollkornflocken
- Eisen: Leber, Weizenkleie, Kürbiskerne, Sesam, Hülsenfrüchte
- Eiweiß: Fleisch, Hülsenfrüchte, Eier, Milchprodukte, Nüsse, Fisch
- Essentielle Fettsäuren: Hochwertige Pflanzenöle wie Leinöl oder Walnussöl, Leinsamen, Heringsöl, Nüsse
Nährstoffmangel kann sich, neben vielen anderen Erscheinungsbildern, als Haarausfall äußern. Sollte keine andere Ursache gefunden werden, ist eine Bestandsaufnahme der Ernährungsgewohnheiten und eine Bestimmung der Nährstoffspiegel sinnvoll. Ein Nährstoffmangel lässt sich durch eine ausgewogene Ernährung und durch Nahrungsergänzungsmittel oft gut behandeln.
